Kaip ir visi likę vitaminai, taip ir vitaminas B yra itin reikalingas mūsų pagrindinėms gyvybinėms funkcijoms palaikyti. Svarbu atsiminti, kad visi B grupės vitaminai yra tirpūs vandenyje, o tai reiškia, jog jų atsargas reikia pildyti kasdien be išlygų. Mūsų organizmui svarbūs visi B grupės vitaminai, negalima išskirti kažkurio vieno. B grupės vitaminai ypač svarbūs nervų sistemai.
Kai mūsų organizmui trūksta B grupės vitaminų, greičiau pavargstame, dažniau skauda galvą ir kamuoja migrena, lūžinėja nagai, slenka plaukai, silpsta atmintis, padidėja dirglumas aplinkai.
Pagrindiniai požymiai, išduodantys, jog Jums gali trūkti vitamino B:
- Silpnėja Jūsų atmintis;
- Dažnai esate pavargę;
- Jums trūksta energijos;
- Kankina nemiga ir neramus miegas;
- Dažnai nutirpsta galūnės;
- Skundžiatės galvos skausmais;
- Šlapimo puslės ir virškinimo sutrikimai;
- Vargina pykinimas ir viduriavimas.
Suaugusiam žmogui vitamino B paros norma yra 2-3 mg, todėl svarbu atsiminti, jog B vitaminas organizme nesikaupia (dėl to, kad yra tirpus vandenyje) ir jo būtina gauti kasdien (geriausia, jog kartu su maistu). Taip pat reiktų žinoti, kad jei dirbate fizinį darbą arba intensyviai sportuojate, B vitamino Jums reikės daugiau nei įprastai. Tačiau vitamino B lengvai neįsisavinsite, jei vartojate alkoholį ir/ar rūkote.
Pagrindiniai B grupės vitaminai – B1, B6 ir B12. B1 vitaminas dalyvauja angliavandenių apykaitoje, taip pat skatina augimą. Vitaminas B6 lemia fermentinius procesus, vykstančius organizme ir ypač galvos smegenyse, skatina hemoglobino gamybą, riebalų ir angliavandenių apykaitą. B12 vitaminas dalyvauja svarbiuose medžiagų apykaitos procesuose.
Daugiausiai vitamino B rasite šiuose maisto produktuose: galvijų kepenys, sardinės, austės, tunas, varškė.